Mancaruri traditionale de toamna

Nu exista anotimp mai atractiv din punct de vedere culinar decat toamna, motiv pentru care, este bine sa profiti si sa prepari cele mai delicioase retete ce includ printre ingrediente legume si fructe oferite de aceasta perioada a anului.

Zacusca

Realizata din fasole, vinete, ciuperci sau fasole, zacusca este apreciata de majoritatea romanilor. Intinsa pe paine dimineata, sau ori de cate ori ai pofta de o gustare, poate sa fie perfecta.

Termenul de zacusca vine din slava si inseamna “gustare” sau “aperitiv”. In principiu, acest preparat este imprumutat de la armeni sau georgieni, fara sa se stie cu exactitate care ii sunt radacinile. Ceea ce este cert insa, este ca odata insusit de romani, a devenit unul dintre cele mai atractive preparate de toamna.

Dulceata

Este o alta reteta ce presupune conservare, insa de data aceasta se conserva fructe. Exista zeci de variante de dulceturi, fiind foarte populare cele din fructe de padure, capsuni sau prune. Cei care doresc sa manance variante cu adevarat speciale de dulceata pot sa opteze pentru dulceturi de nuci sau de bostan. Dulceata este folosita in diverse prajituri sau este folosita ca adare, fiind unul dintre deserturile preferate ale celor mici.

Compot

Tot din fructe sunt realizate si compoturile, care indiferent ca sunt reci sau calde, pot fi perfecte pentru hidratare. Se realizeaza o multime de compoturi din prune, piersici, portocale, caise si alte fructe de toamna care sunt delicioase atat proaspete, cat si conservate in acest mod.

Papanasi

Ca tot am ajuns la dulceturi, nu putem sa nu amintim de papanasi. Aceste gogoloaie de branza amestecata cu faina, dulceata si smantana, reprezinta desertul 100% romanesc, apreciat atat de romani, cat si de cei care ajung sa ne viziteze tara. Papanasii se pot prepara fie fierti, fie prajiti si pun capac oricarei mese copioase, incantand papilele gustative.

Diverse retete cu dovleac

Dovleacului nu i se acorda atentia de care ar trebui sa dispuna. Este o leguma excelenta, care s-a strecurat in sarbatorile toamnei si a reusit sa se impuna atat in bucatarie, cat si in cofetarie. Prajiturile si placintele cu dovleac sunt delicioase si acelasi lucru se poate spune si despre supe, retete cu carne sau cu legume la cuptor. De asemenea, semintele dovleacului pot fi consumate ca atare sau pot fi transformate intr-un ulei sanatos. La origini, dovleacul provine din America de Sud, unde creste salbatic pe camp. In Europa a ajuns in secolul XIV si a fost asociat rapid cu diverse traditii, cum ar fi Halloweenul, care dateaza de peste 2000 de ani.




Comment Section
You have to log in or register a new account!
Primul concert din România, dirijat de un robot

Teatrul Naţional Cluj-Napoca va găzdui primul concert caritabil din România dirijat de un robot.

Unii cred că berea mexicană provoacă virusul mortal din China

Tot mai mulți oameni consideră că berea mexicană Corona Extra are legătură cu epidemia de coronavirus care a ucis deja 213 oameni în China.

Zece filme şi seriale de văzut în februarie 2020 pe Netflix

Iată mai jos cele zece filme şi seriale aşteptate de noi pe Netflix în februarie.

Primul val de artişti de la Neversea 2020

Organizatorii Neversea 2020 au anunţat primul val de artişti care vor concerta pe malul mării în luna iulie.

Conacul plăcerilor, de vânzare. Cum arată palatul cu 50 de leagăne pentru sex

Un conac care dispune de propria Cameră roșie, inspirată din filmul „50 de umbre ale lui Grey”, a fost scos la vânzare. Palatul plăcerilor vine și cu un preț pe măsură de indecent: 2,23 de milioane de lire sterline.

Eminem a intrat în Cartea Recordurilor

Eminem a intrat în Cartea Recordurilor cu piesa „Godzilla” recitând 229 de cuvinte în 30 secunde.

Azi sărbătorim Ziua prăjiturii cu ciocolată

27 ianuarie este ziua care sărbătorește prăjitura cu ciocolată! Și cum probabil toată lume iubește acest desert, aveți nevoie și de o rețetă perfectă unei astfel de ocazii.

Tinder adaugă butonul de panică

Tinder adaugă un buton de panică și alte măsuri de securitate în formatul aplicației.

Când începe Românii au talent. Regulă nouă în acest sezon

Sezonul cu numărul zece al show-ului de talente va lua startul pe 7 februarie, de la 20.30, anunță Pro TV.